Gabbianelli, R.; Shahar, E.; De Simone, G.; Rucci, C.; Bordoni, L.; Feliziani, G.; Zhao, F.; Ferrati, M.; Maggi, F.; Spinozzi, E.; Mahajna, J. Nutrients 2023, 15(22), 4719; https://doi.org/10.3390/nu15224719 Researcher Prof. Jamal Mahajna